رژیم WW چیست؟ نمونه برنامه غذایی در رژیم غذایی ویت واچرز

رژیم تغذیه ای ویت واچرز یک برنامه غذایی به منظور لاغری است که هدف آن اصلاح عادات ناسالم تغذیه ای است. بهتر است در رژیم WW از خوردن میوه ها و سبزیجات، پروتئین بدون چربی و غلات کامل غافل نشوید. می بایست گفت این برنامه غذایی برای افراد زیر ۱۸ سال و زنان باردار و افرادی که دچار اختلالات خوردن هستند مناسب نخواهد بود.

مقدمه درباره رژیم weight watchers

رژیم ویت واچرز (weight watchers) یکی از پرهوادارترین رژیم های لاغری در دنیا محسوب می گردد که افراد بسیاری در دنیا برای لاغری و کاهش وزن سراغ آن می روند. گرچه ویت‌ واچرز نام خود را به‌ عنوان برند سلامتی معرفی کرده است، اما در واقع یک رژیم غذایی می باشد که مقصود اصلی آن کاهش وزن و لاغری است. رژیم WW تا به حال دستخوش تغییراتی شده است و برنامه حال حاضر آن نسبت به نسخه‌ های پیشین بهتر شده است و تاکید آن بر بهبود سلامت بدن و لایف استایل سالم می باشد. در ادامه این مطلب می توانید پاسخ های خود درباره رژیم WW را بیابید.

رژیم غذایی WW چیست؟

بیماری و معضل دنیای مدرن، اضافه وزن و چاقی می باشد که سبب شده توجه افراد به ‌سوی رژیم های کاهش وزن مختلفی جلب شود. از رژیم کتوژنیک، رژیم جنرال موتورز، رژیم اتکینز گرفته تا رژیم های دشواری همچون خام گیاه خواری و رژیم کانادایی و هر روز هم رژیم تغذیه ای جدیدی به لیست قبلی اضافه خواهد شد.

می بایست گفت در این بین یکی از مشهور ترین برنامه های تغذیه ای در دنیا، رژیم WW (weight watchers) است که برنامه مراقبت از وزن می باشد. در واقع رژیم ویت واچرز اولین بار در دهه 1960 با هدف لایف استایل سالم و مواد غذایی سالم ارائه گشت و تاکید آن بیشتر بر روی اهمیت سلامت جسم، روح و وضعیت عمومی بدن می باشد. این رژیم تاریخ مشخصی ندارد و به این معنا که بعد از رسیدن به هدف، همچنان می‌ توان از سبک زندگی سالم‌ خواری لذت برد.

نسخه جدید رژیم WW بر پایه سیستم اسمارت پوینت فعالیت دارد که الگوی غذایی کم چربی، کم‌ کالری و قند پائین و پروتئین بالا دارد. نکته قابل توجه در این رژیم این است که محدودیت ها و محرومیت های غذایی در آن وجود ندارند، بلکه مقصود انتخاب صحیح غذا است. با رعایت قوانین این رژیم می ‌توان در طول یک ماه سه کیلو کاهش وزن را تجربه کرد.

در رژیم غذایی WW چه غذاهایی باید بخوریم؟

با این حال که سیستم اسمارت پوینت ویت واچرز تاکید بسیاری بر استفاده از غذاهای کامل و فرآوری نشده مانند میوه ها، سبزیجات و پروتئین بدون چربی تأکید دارد، همچنین مصرف هیچ دسته از مواد غذایی را محدود نمی ‌کند. گرچه همانند هر برنامه تغذیه ای دیگر، رژیم غذایی WW نیز توصیه می ‌کند که از مصرف مواد غذایی سالم غافل نشوند. اما با این حال افراد می ‌توانند هر نوع غذایی مصرف کنند؛ مشروط به این مسئله که کمتر از مقدار مصرف روزانه‌ آن ها در سیستم اسمارت ‌پوینت باشد.

این رژیم غذایی با ارائه لیستی از مواد غذایی زیرو پوینت (Zero Point) افراد را به سوی استفاده از غذاهای کاملا سالم تشویق می نماید. غذاهای زیروپوینت عبارت اند از:

• میوه‌ ها
• سبزیجات حاوی نشاسته و غیر نشاسته ‌ای
• پروتئین بدون چربی
• حبوباتی همچون عدس و لوبیا
• لبنیات فاقد چربی
• تخم‌ مرغ
• توفو
• غذاهای دریایی و صدف
• غلات کامل

در واقع رژیم ویت واچرز یک برنامه تغذیه ای به منظور مراقبت از وزن است که مقصود آن سالم ‌خواری و اصلاح عادات بد غذایی است. مصرف مواد غذایی همانند میوه ها و سبزیجات، پروتئین فاقد چربی، روغن ‌های سالم، لبنیات فاقد چربی، تخم مرغ و غلات کامل توصیه می ‌گردد.

مواد غذایی مجاز در رژیم WW

استفاده از مواد غذایی زیر در رژیم ویت واچرز مجاز می باشد:

• سبزیجات بدون نشاسته‌
• پروتئین بدون چربی
• کمپوت تازه و بدون قند
• کربوهیدرات ‌های دارای فیبر بالا مانند سیب ‌زمینی شیرین، بلغور جو دوسر، برنج قهوه‌ ای، لوبیا، عدس و فرآورده‌ های غلات کامل
• چربی ‌های سالم مانند روغن زیتون
• آووکادو
• مغزها و آجیل

مواد غذایی غیر مجاز در رژیم WW

گرچه در این رژیم محدودیت غذایی وجود ندارد، اما تأکید آن بر حذف مواد غذایی ناسالم همچون است:

• غذاهای دارای چربی ‌های اشباع
• نوشیدنی‌ های حاوی قند
• تنقلات ناسالم مانند چیپس
• گوشت ‌های فرآوری شده
• شیرینی و کیک ‌های غیر خانگی دارای مواد نگهدارنده
• کره
• آشامیدنی ‌های الکلی
• بستنی
• فست ‌فودها

ارائه نمونه رژیم WEIGHT WATCHERS

یک نمونه از این رژیم لاغری را در اینجا برای شما ارائه کرده ایم که تنها پیشنهادی ست که قادر هستید طبق شرایط خود آن را تغییر دهید.

صبحانه

• یک فنجان آب میوه طبیعی، غلات صبحانه فاقد شکر همراه با شیر فاقد چربی، یک واحد موز

ناهار

• یک عدد سیب ‌زمینی متوسط تنوری، سالاد کلم و سالاد سبزیجات، یک قاشق پنیر رنده شده همراه با سس بدون چربی و روغن، یک واحد سیب

شام

• سینه مرغ گریل‌ شده یا گوشت آب پز شده در کنار بلغور آب ‌پز شده، کاهو و آب لیمو، گل کلم بخار پز، کمپوت هلو، یک عدد بستنی کم‌ چرب

میان وعده

• یک پیاله ماست کم ‌چرب
• یک پیاله کوچک پسته
• ۳۰۰ میلی ‌لیتر شیر فاقد چربی

چه افرادی نباید از رژیم غذایی WW استفاده کنند؟

ممنوعیت پیروی از رژیم غذایی WW برای افراد کمتر از 18 سال و افراد مبتلا به پرخوری یا بی اشتهایی عصبی وجود دارد. همینطور زنان باردار برای ثبت نام در سیستم WW مجاز نیستند. اگر پیروی از این رژیم سبب اختلال در رویه عادی زندگی شود یا استرس و نگرانی ایجاد کند، رژیم مناسب شما نیست ومی بایست متوقف گردد.

رژیم غذایی WW برای چه افرادی مناسب است؟

از آن رو که تاکید رژیم WW بر استفاده از مواد مغذی و غذاهایی با کالری پایین است، می ‌توان این رژیم را مناسب همه افراد دانست. علی الخصوص برای کسانی که دچار بیماری هایی همچون کلسترول بالا، فشار خون، دیابت نوع دوم، قند بالا و بیماری قلبی هستند. این رژیم برای کسانی که در مصرف موادی همچون گلوتن ممنوعیت دارند و گیاه ‌خواران و افراد وگان ‌نیز مناسب می باشد.