آنچه لازم است در مورد رژیم دیابت بدانید
یکی از عوامل جلوگیری از دیابت، داشتن یک رژیم و برنامه غذایی سالم در کنار ورزش می باشد. با نوع غذاهایی که مصرف می کنیم می توانیم قندمان را کنترل و دیابت نوع 2 را مهار کنیم. قبل از آن که به توضیحاتی در رابطه با رژیم غذایی دیابت بپردازیم در ابتدا باید با مفهوم دیابت آشنا شویم.
دیابت چیست؟
سلول های بدن ما برای فراهم کردن انرژی خود نیاز به گلوکز دارند. گلوکز یا قند خون از غذاهایی که ما مصرف می کنیم به دست می آیند. این کار توسط هورمونی به نام انسولین انجام می شود و انسولین گلوکزها را به داخل سلول ها هدایت می کند. در دیابت نوع 1 بدن فرد انسولین نمی سازد و در دیابت نوع 2، انسولین کار خود را به خوبی انجام نمی دهد یا به میزان کافی تولید نمی شود. این موضوع سبب می گردد تا انسولین در خون انباشته شود و قند خون بالا رود.
برنامه غذایی برای دیابتی ها و رژیم دیابت
برای کنترل کردن دیابتتان بهتر است یک رژیم غذایی خاص و سالم را دنبال کنید؛ اگرچه برای همه افرادی که دارای این مشکل هستند یک رژیم یکسان وجود ندارد. در واقع رژیم دیابت شامل نکات مهمی در مورد تغذیه شما می باشد؛ اینکه چه چیزی را بخورید و در چه زمانی، یا اینکه از خوردن چه موادی باید صرف نظر کنید. با کمک این رژیم شما مشکل دیابتتان را می توانید حل کنید. همچنین می توانید وزن خود را متعادل کنید و ریسک بیماری های قلبی را کاهش دهید.
رژیم دیابت بر اساس خوردن سه وعده غذایی در روز می باشد که از طریق دارو، انسولین را وارد بدنتان می کند و باعث می شود تا قندتان کنترل گردد.
غذاهایی که در رژیم دیابت توصیه می شوند کدامند؟
در رژیم غذایی دیابت برای کنترل آن، توصیه می شود مواد غذایی زیر را مصرف کنید.
میوه و سبزیجات
مصرف میوه ها و سبزیجات تازه و غنی از فیبر، برای کنترل قند خون مفید است. میوه هایی مانند سیب، زردآلو، پرتقال، توت، هلو و سبزیجاتی مانند اسفناج، کاهو، خیار و بادمجان می توانند به عنوان انتخاب های خوبی در نظر گرفته شوند.
ماهی
ماهی یک منبع عالی از پروتئین با کمترین مقدار چربی اشباع است و حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که خواص مفیدی برای سلامتی قلبی دارد. مصرف ماهی هایی مانند سالمون، ماهی قزل‌آلا و تن ماهی توصیه می شود.
غلات کامل
غلات کامل مانند برنج قهوه ای، جو، گندم کامل و آرد گندم کامل دارای فیبر بیشتری هستند و کمک می کنند قند خون را کنترل کنید. در انتخاب غلات، بهتر است پر فیبرها را انتخاب کنید.
لبنیات با چربی کم
محصولات لبنی با چربی کم مانند پنیر، ماست با چربی کم و دوغ می توانند گزینه های مناسبی برای رژیم غذایی دیابتیک باشند. مطمئن شوید که محصولاتی که انتخاب می کنید، حاوی افزودنی های شیرین کننده شکر نباشند.
پروتئین های کم چرب
استفاده از منابع پروتئینی کم چرب مانند مرغ بدون پوست، گوشت قرمز با چربی کم، تخم مرغ و سویا توصیه می شود.
چربی های سالم
انتخاب چربی های سالم مانند روغن زیتون، روغن کانولا و آواکادو به جای چربی های اشباع (مانند روغن سبزیجات و کره) می تواند به بهبود کنترل قند خون کمک کند. همچنین مهم است که مصرف شکر و محصولات شیرین کننده را به حداقل برسانید و مواد آبکشی مانند نمک و الکل را محدود کنید.
بیماران دیابتی کدام مکمل ها و پودرهای پروتئینی را می توانند مصرف کنند؟
انتخاب محصولات با مقدار کربوهیدرات کم
وقتی بیماران دیابتی قصد استفاده از پودرهای پروتئینی را دارند، باید محصولاتی را انتخاب کنند که دارای مقدار کربوهیدرات کمتری باشند. معمولاً مکمل‌های پروتئینی با کمترین مقدار اضافی قند و کربوهیدرات باید انتخاب شوند.
مراقبت از مصرف کلرید کروم
برخی مکمل های پروتئین دارای کلرید کروم هستند. در صورتی که شما از داروهای کلرید کروم استفاده می کنید، قبل از استفاده از مکمل های پروتئین باید با پزشک خود مشورت کنید. مصرف اضافی کلرید کروم ممکن است در برخی افراد به مشکلات سلامتی مانند تغییرات سطح گلوکز خون منجر شود.
رعایت مقادیر مصرفی پروتئین
رعایت مقدار پروتئین مصرفی بسیار مهم است. مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است بر بافت ها و سلامتی کلیه ها تأثیر منفی بگذارد. بنابراین، مصرف مکمل های پروتئینی باید با محدودیت و در حد توصیه شده توسط متخصص تغذیه یا پزشک صورت گیرد.
رعایت کنترل قند خون
برخی مکمل ها و پودرهای پروتئین ممکن است حاوی مقداری قند یا شکر باشند. در نظر داشته باشید که مصرف این مواد ممکن است باعث افزایش قند خون شود. بنابراین، بیماران دیابتی باید محدودیت مصرف مکمل ها و پودرهایی که قند اضافی دارند را رعایت کنند.
آیا نوشیدن زیاد آب تاثیری در روند بهبود بیماران دیابتی دارد؟
مصرف آب به میزان مناسب برای افراد دیابتی بسیار مهم است و تأثیر مستقیمی بر روند بیماری دیابت ندارد. در واقع، نوشیدن آب به میزان مناسب می تواند در مدیریت دیابت و حفظ سلامتی کمک کند. در زیر، تأثیرات مثبت مصرف آب در روند دیابت را بررسی می کنیم.
کنترل قند خون
مصرف آب به میزان کافی می تواند به کنترل قند خون کمک کند. آب برای تخلیه قند از بدن از طریق ادرار لازم است و مصرف آب کافی می تواند در کنترل بهتر قند خون کمک کند.
حفظ وزن سالم
مصرف آب به میزان مناسب می تواند به حفظ وزن سالم کمک کند. آب بدون کالری است و مصرف آن به جای نوشیدن نوشیدنی های شیرین و ناسالم می تواند به کاهش مصرف کالری و کنترل وزن کمک کند.
🔸 بیشتر بخوانید: محاسبه کالری مواد غذایی
حفظ کلیه ها و سیستم ادراری
مصرف آب به میزان کافی می تواند به حفظ سلامت کلیه ها و سیستم ادراری کمک کند. ادرار زدایی منظم باعث از بین بردن مواد زائد و تخلیه قند از بدن می شود و می تواند مشکلات مربوط به کلیه را کاهش دهد.
جلوگیری از خشکی دهان و تشنگی
برخی از افراد دیابتی ممکن است از خشکی دهان و تشنگی زیاد رنج ببرند. مصرف آب به میزان مناسب می تواند این مشکلات را کاهش دهد و رطوبت لازم را در دهان حفظ کند. در نتیجه مصرف آب به میزان مناسب برای افراد دیابتی توصیه می شود.
سخن پایانی
افرادی که دچار دیابت هستند باید مراقب تغذیه مصرفی و فعالیت های بدنی خود باشند. داشتن برنامه غذایی سالم و تحرک بدنی باعث بهبود دیابت می شود و از صدمات ناشی از آن جلوگیری می کند. در این مقاله شما را با رژیم دیابت و نکات آن شنا کردیم، امیدواریم این مقاله برای شما مفیده بوده باشد.
